Bolo de aniversário de Maria Rita e padrinho.
A ideia era fazer um delicioso bolo com uma cobertura diferente e que não fosse muito trabalhosa. Correu tudo mal desde o início. O tabuleiro de bolo de chocolate cresceu e correu bem. Já o 2º de cenoura e laranja cresceu muito pouco.
A cobertura de chocolate branco ficou muito liquida, embora tenha seguido à risca a receita. Tive que cobrir melhor com raspas de chocolate branco e raspas de chocolate preto.
O resultado foi o desastre que se segue, embora não tenha ficado muito feio por fora, por dentro ficou mediocre ( o bolo de cenoura ficou enqueijado ).
A sorte foi a Lula ter levado uma tarte de merengue, a minha mãe ter feito aletria e o mano Carlos ter levado uns bolinhos de abóbora.
Correu mal, mas a lição foi aprendida e há erros que não voltarei a cometer.
Fiquem bem.
Até ao próximo post
Também fiz o meu bolo e do L.!Para a cobertura de chocolate faço sempre da mesma maneira "ganache", natas aquecidas ás quais junto o chocolate partido ao pedacinhos, é tudo envolvido ate o choc ficar bem encorporado. às vezes aromatizo com café forte!
ResponderEliminarObrigada mana pela receita. Para a próxima não correrá tão mal até porque sou mulher para não desitir até acertar.
ResponderEliminarbeijinhos.
Bolo feio,vai aprender a fazer direito.Bjos <3
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