Omolete de sementes de girassol, mortadela com azeitonas e ervas aromáticas.

Olá gente querida

Hoje venho falar um pouquinho de pequenos prazeres que podem dar um toque gostoso ao nosso dia.

Eu criei o hábito de ir almoçar a casa, na pequena hora que tenho, para me obrigar a caminhar já que o meu trabalho é excessivamente sedentário. O tempo é escasso para preparar uma refeição, já que 30 m são usadas nas duas caminhadas. Por isso normalmente tenho sempre a refeição pronta, ou arquitetada para não perder tempo. Ontem só tinha sopa de legumes mas apetecia-me algo mais, que fosse gostoso. Então o que fiz: peguei em dois ovos, bati-os com um garfo, juntei-lhes duas colheres de sopa de sementes de girassol, pimenta preta, ervas aromáticas da provença e salsa fresca da minha varanda,  deitei numa frigideira anti-aderente bem quente e besuntada de azeite. Coloquei em cima um fatia de mortadela com azeitonas e fiz uma omolete simplesmente deliciosa. Meti no meio de meio pão de centeio escuro e deliciei-me. Acompanhei com um copo de chá verde amornado.
Assim fiz uma refeição rápida, económica, saudável e gostosa de mais.

E vocês também têm assim destas ideias repentinas, quando vos dá os apetites?

Abrejinhos para vocês