Cada um terá a sua opinião quanto à minha prolongada ausência e ao meu regresso repentino. O motivo real: deixei porque deixou de apetecer e agora voltei porque voltou a apetecer-me. Simples assim.
Ao longo deste 3 anos de ausência do blogue houveram algumas mudanças na minha vida, especialmente a nível de essência, de consciência interior, mas isso seria assunto para um blogue com outro teor.
Não obstante esta evolução que tem ocorrido, não deixei de modo algum de menosprezar a criatividade, a reciclagem e o house made de vários produtos. Antes pelo contrário.
Para o provar hoje trago-vos uma receita de granola caseira, da qual fiquei fã à primeira experiência.
300 gr de flocos de aveia grossos
2 colheres de sopa de óleo de coco biológico
3 colheres de sopa de mel
1 punhado de sementes de girassol
1 punhado de sementes de chia
1 punhado de sementes de linhaça
Envolver muito bem todos os ingredientes e levar ao forno a 190 graus até ficarem dourados. Deve--se mexer de vez em quando para dourarem de forma homogénea.
Já que tinha o forno ligado, aproveitei e torrei uns frutos secos ( amêndoas, avelãs e nozes ) que utilizo com frequência para juntar a saladas e mesmo a esta granola, que uso para comer com iogurte, servindo de variante nos meus pequenos almoços.
Ah, e ainda reutilizei frascos de mel vazios para os guardar.
Espero que seja do vosso agrado
Até breve
