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sexta-feira, 20 de dezembro de 2013

Almoço de Natal no serviço (sem gastar quase nada)


Olá gente:

Os tempos são de crise como quase todos sentimos na pele. O dinheiro tem de ser muito bem gerido, as prioridades bem estudadas de modo a chegar para tudo. Por isso o povo do meu serviço decidiu fazer um almoço de Natal num recanto do serviço, ficando muito mais em conta do que num restaurante.
Não faltaram as bolas variadas: de sardinha em salmoura, de toucinho e de frango com bacon e cebola grelhados. Bolo rei escangalhado também fez parte da ementa. Tudo isto foi regado com um champarrião de vinho branco e/ou maduro tinto alentejano. Soube pela vida.
Claro está que por hoje já fechei a boca (com excepção do chá verde). Estou que nem posso e ainda tenho uma tarde de trabalho pela frente.rsrsrsrsr!
Com vontade e imaginação podem fazer-se convivios tão, mas tão agradáveis e divertidos e sem gastar quase nada!:)








Devo admitir que apesar de todo o mal estar  que se tem imposto em quase todos os locais de trabalho, devido ao estado geral da economia, e da função pública em particular, eu até sou uma felizarda porque estou inserida num grupo só de homens, com um excelente coração e muito humildes,  que me respeitam e acarinham e isso é muito valioso para mim.

Beijinhos e abraços



Beijinhos e abraços para todos

segunda-feira, 28 de outubro de 2013

Bola de sardinha.

Olá a todos

Hoje passo por cá para deixar babados os (as) amantes de broa de milho e sardinhas.
Como eu tenho comentado em algumas ocasiões, lá no trabalho em algumas sextas-feiras, em vez de ir almoçar a casa, junto-me a  grupo de colegas (gente de bom coração), fazemos umas bolas e confraternizamos. Nesta sexta saíram umas bolas de milho com sardinhas, upa, que delícia.
A receita é do mais fácil possível porque o tempo não dá para fazer nada de muito elaborado, mas as coisas mais simples por vezes são as mais deliciosas. Aqui vos deixo a receita(eh,eh,eh):
Vão à padaria mais próxima e compram 1,5 kg de massa para pão de milho. Esticam-na  de modo a que fique com uns 2 cm de altura +- . Colocam em cima as sardinhas e levem ao forno pré-aquecido a 180 graus até ficarem douradinhas. Nós fizemos com sardinhas de salmoura que um colega trouxe de casa já bem demolhadas, mas há quem faça com sardinhas frescas normais, temperadas de sal, alho e limão e sem a espinha principal. A massa (1,5 kg) dá para 2 bolas grandinhas.
Bom apetite



As nossas ficaram igual a esta (retirada da net)


Abreijos para todos e bom apetite

segunda-feira, 27 de maio de 2013

Bola de carne de carne, rápida e gostosa.

Olá gente maravilhosa.


No sábado foi dia de experimentar uma nova receita. Sabem que experimentar receitas novas é para mim também uma forma de terapia. Esta receita é mesmo como eu gosto, rápida de elaborar e o resultado surpreendeu-me imenso.
A receita eu tirei daqui, porém mudei um pouco os ingredientes. Eu fiz assim:

bati muito bem 4 ovos inteiros com 150 ml de óleo e 280 ml de leite e por fim acrescentei 500 g de farinha e duas colheres de chá de fermento.
À parte piquei 200 g de presunto e 200 g de fiambre e envolvi na massa com a colher de pau, eu não coloquei sal e acho que não fez falta, mas quem  gostar de apuradinha deve colar umas areias.
Por fim levei ao forno a 180 graus durante 30 minutos num tabuleiro untado de manteiga e enfarinhado.
Sugestão minha:poderá ser uma excelente forma de reaproveitar sobras de carne ou frango de outras refeições.





Ficou mesmo fofa e viciante.


Bom apetite

Até o próximo post




PS: Deixem um comentário. Um comentário por dia não sabem o bem que me fazia!

sexta-feira, 1 de março de 2013

Almoço convívio.

No serviço onde eu estou colocada de vez em quando ( à sexta-feira) fazemos um almoço convívio no serviço.
 É hábito fazermos bolas variadas: de fiambre com queijo, com morcela, com chourição e até de sardinhas. Desta vez, e como a hora de almoço passa a correr, eu e o P. decidimos fazê-las ontem em casa e hoje um colega levou-as a cozer à padaria de um amigo.

Receita mais fácil e económica não há. Basta comprar massa de pão numa padaria, nós compramos 3 Kg para 6 bolas ( 4 euros) estender grosseiramente com ajuda do rolo, colocar em cima os ingredientes a gosto ( podem ser restos de carnes que tenham sobrado de alguma refeição e legumes) tapar com outro pedaço demassa esticada ligeiramente mais fina e levar ao forno pré aquecido. Ficam muito boas!


Esta que se está a rir foi feita de frango estufado e desfiado especialmente para o colega que tem a tensão arterial alta.


Depois de prontas ficaram assim



O aspecto corresponde ao sabor, Deliciosassssssssss! Nós eramos 9 pessoas e não sobrou nadinha.




Fiquem bem

Até ao próximo post