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A mostrar mensagens de Março, 2015

Horta da varanda - quase no fim do inverno

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Embora bastante mais ausente deste lugar que me viu nascer, enquanto blogger, tenho estado na minha outra casa que cujo teor é de outros assuntos que me tocam, que eu achei por bem separar daqui, tal como informei aqui há uns meses atrás. Criar coisas novas, infelizmente, não tenho feito parte dos meus dias. Sinto que é uma lacuna na minha vida que precisa ser preenchida. Vou fazendo o que posso, mas continuo no modo resilente, tendo como prioridade a família.  A horta da varanda, embora nesta altura com poucos produtos, é algo que veio para ficar e que me dá sempre um prazer enorme.  Neste momento temos umas couves, que o frio atrapalhou a evoluirem, mas que estão assim agora. Ontem já comi delas, cozidas com batata doce, e são deliciosas ( sem quaisquer produto químico).


 Aqui temos de novo a rebentar chuchus que me ofereceu a minha amiga Rosinha (Flor Criativa), vamos ver se terei produção.
A erva cidreira parecia ter morrido (também oferta da Rosinha, porque a que me ofereceu a mi…

Panquecas deliciosas

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Bom dia alegria!

Desejo que tenham passado um dia maravilhoso, especialmente todas as mulheres. Como o dia hoje era para nós, mimei-me logo ao acordar. Comecei o meu dia com umas deliciosas panquecas, acompanhadas de compota caseira e sumo de laranja natural. Esta receita de panquecas foi feita por mim e, modéstia à parte, foram as melhores panquecas que já  comi até hoje. Aqui vos deixo a receita para o caso de quererem experimentar
Receita para 6 unidades
200 ml  de leite 1 chávena de chá de farinha quase cheia 2 colheres de sopa de farelo de aveia 1 colher de sopa de linhaça dourada 1 ovo 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de chá de fermento em pó 2 colheres de sopa de sumo de limão 1 pitada de sal 2 colheres de café de frutose
Juntar o leite com o limão e deixar repousar durante cinco minutos. Enquanto isso, numa taça à parte, juntar a farinha, o farelo de aveia, a linhaça moída, o fermento, o sal e a frutose. Juntar o ovo e a manteiga derretida ao leite com limão e envolver…