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segunda-feira, 20 de janeiro de 2014

Do fim de semana ficaram momentos

Olá gente

O fim de semana foi de biscoitos caseiros variados e de bolachas feitos por mim e pela minha ajudante especial

 
 
foi de pizzas caseiras


Não liguem às fotos porque a coisa correu bem melhor do que parece a fotografa é que não lhe ganha o jeito.
 
Foi pois no modo caseiro, porque a chuva pelas minhas bandas não tem dado tréguas. Quando parece que o sol vai dar o ar da sua graça, basta a gente virar costas para ir buscar o casaco e já o céu se pôs de novo cinzento escuro.
Não S. Pedro, assim não vale.  Pensa bem, mas isto não é vida. Nós precisamos de sol para animar um pouco o espírito. As crianças precisam de apanhar ar, correr e saltar lá fora para desgastar energias. Enquanto decides nós por cá vamos inchando de tanto petisca daqui e dali para ir buscar a energia que o sol não nos traz. Serás pois responsável pelo aumento de peso de algumas criaturas do senhor (nelas me incluo), Pensa bem S. Pedro, pensa bem na responsabilidade que tens entre mãos!
É assim, deixando o S. Pedro a refletir um pouco acerca do tempo que nos dá, que me despeço por hoje.

Beijinhos e abraços



sábado, 20 de abril de 2013

Pizzas caseiras.

Hoje o jantar foi  pizzas caseiras. Faço de vez em quando ao fim de semana porque meu povo é fã das minhas e eu sinceramente também prefiro as que faço. Os ingredientes são variados e têm muito menos gordura.

Fiz esta de queijo e fiambre, mozzarela, com uma parte em cogumelos, conforme o gosto dos clientes.




E esta de peito de frango grelhado aos cubinhos, milho doce, cogumelos, uns cubinhos de bacon, mozzarela e azeitonas.


E mais esta de chourição, cogumelos, fiambre, mozzarela.

Eu compro massa de pão na padaria, estico-a, pico-a com um garfo e levo-a ao forno a cozer. Quando começar a ficar ligeiramente dourada tiro do forno pincelo com tomate, coloco mozzarela, coloco os ingredientes a gosto e volto a colocar mozzarela. Finalmente polvilho com especiarias próprias para pizza. Vai de novo ao forno até se apresentarem douradinhas como mostra as fotos.


O aspecto não corresponde ao sabor porqe o sabor é muiiiitoooooooooo melhor.
Poupa-se dinheiro e ganha-se na qualidade.


Bom apetite

Fiquem bem

 até ao próximo post