Como fritar sardinhas de forma mais rápida e eficiente.

Olá a todas (os)

Como tenho dito, por diversas ocasiões, eu sou amante de peixe, de quase toda a espécie. O meu preferido é, sem dúvida, o salmão grelhado.

Tenho vezes em que me dá umas saudades de sardinhas pequeninas fritas, à moda da D. Laura (senhora minha mãe). A receita dela consiste em temperá-las com sal, limão e alho e passá-las por farinha de trigo, antes de as fritar.  Há dias o meu marido, numa conversa com um colega , teve uma dica para fazê-lo de uma forma rápida e eficiente. Aqui partilho, para facilitar a tarefa a quem também tiver estes impulsos gastronómicos.

enfiam-se quatro a quatro em palitos

e no momento de as virar, viram-se quatro de cada vez, diminuindo muito o tempo gasto,

evitando também que o óleo se queime devido à morosidade do processo

Beijos e abraços para todas (os) e façam o favor de ter um bom fim-de-semana

Ainda refletindo acerca da crise, e vendo, apesar de todos os estragos que ela tem feito, o que há de melhor nela.

Olá a todas (os)

Há milhentas famílias fragmentadas devido a toda esta conjuntura socioeconómica que vivemos. Há sem dúvida muito mais pessoas (gente como nós) que viviam bem e hoje estão no limiar da pobreza. Daqui não podemos de modo algum tirar muitos pontos positivos, porque os negativos se enovelam uns nos outros. Podemos, sim, tirar algumas lições que podem ser preciosíssimas no futuro. O endividamento, por tudo e por nada, é uma delas. O comprar porque carolice; comprar porque fulano ou sicrano tem; comprar porque é topo de gama, quando o que temos velho funciona na perfeição; comprar porque queremos experimentar como é (coisas caras, que se entenda), tudo isso deve ser avaliado no futuro, lições pois a aprender.

Agora falando dos que apesar desta crise terrível ainda mantêm os empregos e vivem deprimidos. A estes (eu incluo-me neste grupo, dos que têm emprego, não dos deprimidos), aconselho, para que não entrem em depressão a, por cada ponto que vos vai sendo subtraído, tentem adicionar-lhe um ponto positivo. Vou deixar-vos alguns exemplos do que se passa na minha vida:

1 – Custou-me muito ficar sem uma hora por dia para gerir a minha vida pessoal, ficar com menos tempo para as minhas filhas, por exemplo, porém agora arranjei forma do tempo que passo com elas ser de ainda mais qualidade. Na verdade sinto que estamos mais próximas do que sempre, que há mais harmonia e menos birras, de todas as partes.

2 – O ordenado tem baixado a olhos vistos, diminuindo o poder de compra, porém eu comecei a fazer muito mais coisas em casa para não comprar, e descobri em mim capacidades que nem sabia existirem. Ganhei na descoberta de mim, o que me trouxe uma realização enorme, coisa que nunca tinha sentido quando comprava quase tudo.

3 – Com a falta de dinheiro também não podemos viajar tanto, conhecer tanto, mas podemos sempre fazer uns alegres, e diferentes, pic-nics no chão da sala (nos dias de chuva), ou conhecermos o que temos perto de casa e que muitas vezes nem valorizamos.

 

Arrisco a afirmar que atitude positiva e a determinação ao fintar a crise, são as armas que temos, para sair dela mais enriquecidos, e as mais dificéis de nos serem retiradas, na minha modéstia opinião.

Beijos e abraços para todas (os) 

Pequeno almoço de passarinho!

Olá a todas (os)

Há alguns meses falei aqui do que eu costumava comer ao pequeno almoço. Era esta mistura feita por mim em casa, sendo que mais tarde vim a descbrir que havia à venda, numa versão ainda mais moída, e que lhe chamam ração humana.

Com o tempo acabei por me fartar porque eu gosto mesmo é de sentir os alimentos na boca. Durante alguns meses as minhas compotas caseiras com pãozinho de centeio e o leite com café foram o meu novo pequeno almoço. Entretanto, e como tenho ganho uns quilitos, decidi voltar à primeira opção, optando por colocar os frutos secos pouco partidos. Agora faço assim:

-ao acordar, e seguindo o conselho da Rita Domingues, tomo um copo de água morna com sumo de 1/2 limão

- Numa tigela coloco algumas amêndoas com pele grosseiramente fatiadas, 3 nozes aos quartos, sementes de girassol e de linhança inteiras, duas colheres de sopa de flocos de aveia, 3 colheres de sopa de flocos de trigo integral, uma colher de sobremesa de mel biológico (que comprei ao meu mano produtor) e uma  pitada de canela. A seguir adiciono o leite quentinho, porque é assim que me sabe bem.

Com este pequeno almoço, sinto-me mais saciada e com menos vontade de comer ao longo do dia.

Adorooo!

A minha bolsa da Natura.

Olá a todas (os)

Tal como sabem eu sou uma pessoa que não gosta de comprar. Não gosto de ir às compras. Não preciso disso para ser mais feliz, antes pelo contrário.  

As coisas que tenho e gosto, eu preservo, trato, cuido para que durem o máximo. Acontece exatamente isso com esta bolsa da natura que já está comigo há uns aninhos e que me foi oferecida, por ocasião do meu aniversário, pela minha cunhada Mafalda. O uso frequente acabou por trazer mazelas nas alças, como dá para ver nas imagens

O resto dela (a maior parte) está impecável. Então decide recuperar-lhe a parte danificada para ver se a  mantenho comigo mais uns tempinhos.
Comprei um rolo de fita de tecido, a 1.50 E,  colei a toda a volta e ficou a assim

Assim se vai adiando, por aqui, o fim de vida das coisas.
 
Beijos e abraços para todas (os)

Roupa abandonada = doação para pessoas carenciadas.

Olá a todas (os)

No domingo ao sair de casa para ir almoçar a casa da avó do P., deparei-me com este cenário à porta do meu prédio

Quando regressei  o monte de roupa ainda lá continuava. Primeiro pensei que alguém tivesse, acidentalmente,  rebentado o saco que a transportava e tivesse ido a casa buscar um novo para a colocar dentro. Como se passaram algumas horas e ela lá continuava, comecei a pensar que se eu não fosse lá buscá-la alguém a colocaria no contentor do lixo. Peguei numas luvas e num saco grande e trouxe-a para cima. Na foto não dá para ver, mas são roupas em muito bom estado (tamanho L- de homem e de senhora).

Neste momento estão num saco na minha varanda a aguardar serem lavadas, para que eu as possa doar a alguém, mas este tempo está tão complicado para secar que têm mesmo de esperar. 

Situações como esta deixam-me-me completamente indignada. Na minha cidade o que mais há são contentores para recolha de roupa e calçado (na zona onde moro há dois ).Como é que é possivel, tendo em conta as dificuldades que tanta gente atravessa, que hajam pessoas capazes de meter roupa boa no lixo, ou abandonarem-na em qualquer canto?! Esta é uma daquelas coisas que eu nunca conseguiria fazer.

Beijos e abraços para todas (os)

Algumas atitudes que eu tomei para reduzir desperdícios.

Olá a todos

Hoje venho partilhar convosco atitudes que eu introduzi na minha vida para reduzir desperdícios. Aqui vai:

1.Todos os dias quando vou ao pão levo comigo o meu saco de pano (transformei uma blusa manchada) – reduzo o desperdício do papel.

2. Quando tenho de comprar queijo, ou fiambre, compro fatiado na hora, para além de levar menos conservantes do que o fatiado e embalado, não levo para casa a embalagem plástica – reduzo ao desperdício do plástico.

3. Levo sempre (bem quase) saco reutilizável para trazer as compras para casa.

4. Deixei de comprar água engarrafada, agora tenho um filtro (brita) e bebemos água da torneira – reduzo o desperdício do plástico.

5. Faço detergente para máquina da roupa – reduzi o plástico e protejo o ambiente.

6. Reutilizo objetos para outras funções para evitar trazer mais “tralha para casa”.

7. Uso sabão natural ou  sabonete, em vez de gel (nem todos aceitam esta ideia cá em casa), que para além de ser muito mais durável, vem envolto em papel que é um material de mais fácil reciclagem – reduzo às embalagens plásticas.

8. Deixamos de usar pensos higiénicos diários, que para além de não fazerem falta nenhuma, pois a pele respira melhor, acabamos com esse descarte.

9. Eu não bebo refrigerantes de espécie alguma, porque não gosto mesmo (nem toda a família aderiu) – reduzo embalagens

10. Faço o máximo de produtos caseiros que consigo,  desde a cozinha, a produtos de higiene e limpeza – reduzo montes de embalagens (está mais difícil pela perda de tempo disponível à custa do aumento da carga horária).

E vocês pensam neste assunto, ou nem por isso?

Beijos e abraços para todas (os)

Retalho de pele sintética = bolsinha de telemóvel

Olá a todas (os)

Desejo que tenham passado um fim-de-semana tranquilo. O meu foi caseiro, para não variar muito, em família e em paz.

Como vocês sabem, eu dificilmente descarto objetos que me possam vir a ser úteis para reciclar e reutilizar. Retalhos, restinhos de tecidos, fitas de presentes e fios são daquelas coisas que eu guardo sempre.

Este retalho de pele sintética já me foi útil noutras ocasiões, mas como ainda sobra um bom pedaço decidi fazer uma bolsinha nova para o meu telemóvel.

Eu gostei do resultado, e vocês que me dizem?

Beijinhos e abraços

Vidros com flores, um verdadeiro charme!

Olá a todos:

Hoje deixo mais uma sugestão para reciclagem de frascos de conservas. Assim de repente são objetos sem  muita graça, mas enfeitados e com umas flores dentro, dão um  ar fresquinho e alegre a qualquer casa, ficando bem em qualquer decoração!

Eu acho todas lindas, lindas!

Beijinhos e abraços e um fim-de-semana cheio de alegria

Suporte diferente para espelho.

Olá a todos

A minha filha mais velha para além de vaidosa, gosta imenso de dançar (street dance e hip-hop). Há muito tempo que ela andava a pedir para lhe colocarmos na parede do quarto um espelho, de modo a poder treinar novas coreagrafias e aperfeiçoar alguns movimentos (para além de se poder ver constantemente ao espelho, como é óbvio). Como a vida não está para gastos (evitamos comprar tudo o que não seja estritamente necessário), não nos preocupamos muito  em atender o pedido dela. Para além disso, agora estarmos a ter uma despesa extra, devido ao decréscimo no seu rendimento escolar. Está a ter apoio num centro de explicações e não tem sido fácil arcar com mais esta despesa.

Há dias, quando dava a volta às tralhas da garagem descobri, lá num cantinho, por detrás de uns vidros que aguardam serem reciclados, um espelho um pouco partido num dos cantinhos, mas em bom estado geral. Foi uma das coisas que eu guardei de um negócio que tivemos no passado, e que nunca mais me lembrei da sua existência ( e assim escondidinho, mais fácil foi de esquecer). Levei-o para cima e agora aguarda que eu arranje tempo de o moldurar (o que vêem à volta é fita isoladora para não riscar a parede). Para além disso,  não é muito grande, tem 1,40 m,  e pousado no chão não dava para ela ver a cabeça. O que fazer para resolver o problema sem gastar dinheiro? Dei voltas e mais voltas à cabeça e surgiu esta ideia

Nós temos essa coleção de livros da História de Portugal (os de baixo) há imensos anos. Desde o tempo em que eu era estudante do ensino noturno (1989). Com o progresso informático nunca mais foram utilizados (agora encontra-se tudo na net) e estavam guardados num baú, porque isto é das coisas que eu não consigo deitar fora (livros são cultura e arte). Agora vão ter esta nova função (até não sei quando), mas francamente até achei que ficou giro. 

Não reparem na parede suja, mas com crianças em movimento não é fácil manter tudo limpo, não é?
Quando moldurar o espelho depois publico o resultado final.

Beijinhos e abraços



MR no alto dos seus 5 anos diz...

MR: mãe,  não entendo porque é que as botas são iguais e uma magoa-me e outra não.

No outro dia, depois de se ter portado de forma pouco exemplar (como acontece a qualquer um de nós):
Pai: então Rita, como correu o dia? Portaste-te bem?
MR: Não sei, não me lembro, vou ter de pensar e depois digo-te (com um ar impertubável)

Ontem, e a propósito de nada (aparentemente) diz:

- sabes mãe eu acho que um dia, quando tivermos de morrer, deviamos morrer todos ao mesmo tempo,  porque assim nunca teriamos saudades uns dos outros (engoli em seco e fiquei a matutar...)

Beijinhos e abraços

As relações só conseguem verdadeiramente felizes se antes de se unirem dois corações, se unirem duas almas.

Olá a todos:

Hoje estou no modo “REFLEXÃO”.

- Quando falamos de relações felizes devemos sublinhar que os encontros de sedução não serão, jamais, suficientes para a felicidade de um casal.

Numa relação, para além da sedução entre duas pessoas, deverão antes de tudo, existir muitos abraços “porque sim” e muitos olhares entendidos.

Acredito que duas pessoas juntas só serão verdadeiramente felizes, se antes de unirem seus corações, unirem primeiro suas almas.

Quando existe só a sedução, nos intervalos, fica o vazio dos abraços "porque sim" não dados, das palavras não ditas, dos olhares não entendidos e que jamais serão resgatados.

Beijos e abraços para todas (os)

Dica para poupar energia quando utilizar o microondas.

Olá a todos

Hoje venho partilhar convosco uma dica  para poupar energia quando precisamos de aquecer mais que uma coisa, dentro de recipientes grandes, no microondas.
Voilá

Não está mal pensado, não acham?

Beijinhos e abraços

"Más maneiras de sermos bons pais"

Olá a todos

No fim de semana passado acabei de ler este excelente livro de Eduardo Sá.

Embora não sendo de uma leitura simples, gostei imenso. Ele faz com que façamos uma introspeção acerca da forma como somos enquanto pais, e da normalidade que são as nossas imperfeições. Ajuda-nos a descobrir-nos a nós próprios tendo em conta a nossa infância e os afetos que dela trouxemos. Ajuda-nos a entender o quão duro  pode ser o mundo das crianças independentemente do amor que lhes dedicamos. Ajuda-nos a perceber e a refletir numa imensidão de aspetos da nossa vida, que à maioria de nós nunca  terá ocorrido.

Fica aqui a sugestão

Beijos e abraços para todas (os)