Receita de broas de Natal.

Tal como tinha prometido ao meu povo, e para quem estiver interessado em experimentar, aqui vai a receita das broas que fiz no Natal e que foram muito apreciadas por todos. Tenho pena, mas como é hábito em mim,  esqueci de tirar fotos para ilustração.

Ingredientes:

500 gr de batata cozida em puré ( eu  não coloco esta quantidade pois junto 1/2 cenoura para completar o peso)
600 gr de farinha para bolos ( uso branca de neve com fermento )
375 gr de açucar amarelo
2 ovos + 1 para pincelar
75 gr de manteiga amolecida
raspa de limão ( eu ponho de laranja )
2 colhers de chá de canela
2 colheres de chá de erva doce ( eu não coloco )
frutos secos ( a gosto )
1 golo de geropiga
1 colher de sopa de leite

Execução:
Misturar a manteiga com puré de batata, batendo bem. Juntar os ovos, o açucar e a canela. Bater um pouco mais. Adicionar a farinha e amassar, da forma tradicional, com as mãos. Juntar os frutos secos picados e misturar bem.Deixar a massa repousar um pouco.
Enfarinhar 2 tabuleiros.
Enfarinhar um pouco as mãos e tender as broas.
Pincelar com um ovo batido e uma colher de leite.
Decorar com metades de noz.
Aquecer o forno a 200 graus, cozer as broas até ficarem douradas, cerca de 20 a 25 minutos.


  Como é habitual, vou agora deixar cá mais uma criação feita por mim. Criei para a minha M.R. com muito prazer.




Lata de conserva ( salsicha ) transformada em porta lápis de secretária


Desejo ter-vos inspirado.

Até ao próximo post


    
  


Comentários

  1. Então? Queremos mais!
    Quando é que vem o próximo post?

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    Respostas
    1. Penso que não está a visualizar corretamente o blog porque tenho feito vários posts depois deste!
      Já agora parabéns pelo seu blog. Aprecio bastante a forma como se exprime.

      Lassalete Cunha

      Eliminar
  2. Olá,
    adorei sua receita de bolacha e pensar que o Natal está muito próximo. Nunca tinha visto com batata deve ficar bem fofinha, minha usava muito era farinha de milho as bolachas ficavam mais crocantes. Obrigada pela carinhosa visita, venha sempre.
    Bjos e tenha uma ótima semana.

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  3. Olá Lassalete.
    Vim conhecer o teu recanto, gostei e já sigo.
    Obrigada pelo carinho lá no meu.
    Beijinhos e boa semana

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